從19世紀40年代中期以來，200多種基本的化學物品被創造出來用于殺死昆蟲、野草、嚙齒動物，和其他一些用現代俗語稱之為“害蟲”的生物。這些化學物品遍地被農場、果園、森林和家庭所采用，使綠葉披上一層致命的薄膜，并長期滯留在土壤里，它們具有殺死每一種“好的”和“壞的”昆蟲的力量，同時通過食物進入更高一級動物，包括人類的身體里。它們不應該叫做“殺蟲劑”，而應稱為“殺生劑”。
而這，只是影響人類安全的一個因素，蔬菜瓜果種植使用的化學肥料、食用動物吃的含化學添加劑的飼料、工業生產的食品中的種種化學物質、各種各樣的環境污染源等等，時刻都在破壞我們的生存環境，威脅我們的生命！
選擇有機
更加安全，讓化學農藥、激素、化肥、轉基因產品遠離我們的身體。
更加美味，能讓我們吃到更加多汁與可口的蔬果。
更加營養，幫助預防癌癥、慢性疾病和心血管疾病。
更加環保，保護土壤，保護生態環境，使得我們的世界更加可持續發展
